Sobald sich der erste Frost über unsere Felder legt und der Winter beginnt, ist es Zeit den ersten Grünkohl zu ernten. Dann kommt er direkt von den Bauern frisch in unsere Küche und wir können Sie zum ersten Grünkohlessen des Jahres begrüßen. Zum traditionellen Wintergericht gibt es bei uns Kasseler Nacken, Kochwurst, Schweinebacke, Bratkartoffeln und rote Beete.
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